一個小時到兩個小時之間。
如果需要燉煮非常軟爛,時間會更加長一些,直接將它提前的用一些廚房紙給吸收血水,然後再放在鍋中壓一下,或者是直接水煮一下,然後再來製作,會好一點,口感上也會更加的好一些。
1、牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入鍋中
2、倒入紅酒,醬油,幹羅勒,月桂葉,補適量清水至沒過牛肉
3、加入洋葱,煮開轉小火,燉1小時
4、加入切成塊的胡蘿蔔和西芹,加入鹽調味,燉到牛肉軟爛