白灼羊排燉多久

小火1.5個小時即可

1、先將羊肉在冷水裏面浸泡2個小時，然後將羊肉用清水沖洗幾次。

2、將羊肉切成小塊之後，放入到鍋裏面，並且加入適量的水，然後就是將切好的羊肉倒入到鍋裏面，用大火，在湯汁裏面加入適量的料酒，同時將山楂、姜皮和幹橘皮都放入，蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時。

3、將鍋蓋打開之後，可以放入一些食用鹽來進行調味。