這天，周文王姬昌出宮打獵，路過這個村子，還沒進村，姬昌就感覺有妖氣，他屈指一算，才知道有條蛟龍在此地興風作浪，禍害百姓，就決定除去這個孽障
周文王就讓士兵埋伏在村子旁的深林裏，他自己進到龍王廟，黑衣道士看見周文王，就知道不好，化作蛟龍騰空而起，正要張嘴發威，埋伏在林子裏的士兵萬箭齊發，把蛟龍射下天空摔死了。
百姓們一看蛟龍死了，都跑過來，周文王問百姓把蛟龍怎麼處理，百姓説：抽筋扒皮吃肉，也不解心頭之恨。
周文王就命人把蛟龍的肉煮熟了好分給百姓吃，一看人太多，龍肉不夠分，姬昌就叫人剁碎了拌到面裏再分給百姓，百姓吃了都説好吃，還從來沒吃過這麼美味的面呢。
由於龍肉沒煮熟之前有羶腥味，百姓把龍肉叫成了臊子，把這種面叫成臊子面
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