廣西粉餃三角包餡可以用筍嗎

可以用筍做餡

1· 豬肉、腐竹、木耳、竹筍、大蒜、葱花分別切碎。

2· 鍋燒熱，倒入竹筍炒幹水分備用（加適量鹽，鹽可以控出竹筍內的水分）

3· 竹筍先盛出，鍋加熱，放油、大蒜炒出香味，再放入豬肉翻炒，炒至微微出油時加入鹽、醬油

4· 加入木耳、腐竹，繼續翻炒

5· 最後加入竹筍、葱花，餡料就炒好出鍋了

6· 粉皮攤開切成巴掌寬的長方條形（粉皮我都是買現成的，具體制作方法我不太會，市場上賣的濕河粉沒切好之前就是大塊的粉皮，有的地方有大塊或者卷着賣的）

7· 在粉皮上鋪上餡料

8· 將粉皮的一角向另一邊折起包住餡料

9· 再將另一角向一邊折起

10· 重複前兩步，依次呈三角形翻滾包住餡料

11· 待餡料完全包裹住，就可以把粉皮截斷了