養殖注意事項
1、中華鱟的攝食量受水温的影響很大，水温在20—28'E時，食慾最旺盛水温在20'E以下，攝食量逐漸減少，低於15C時，幾乎不攝食，因此，投餌量要根據水温變化和上次投餌殘剩多少而定，一般成鱟每天攝食30—40克牡蠣肉或小雜魚。
2、投入的餌料，一定要用海水沖洗乾淨。若室內飼養，每日清晨要將殘餌排除(可用橡皮管虹吸)，再打開閥門排水，換水量為每天30%一50%，夏季每週要洗刷池子，全部換水1次。中華鱟喜歡温暖，冬季抽血制試劑必須提高水温至2012左右，使鱟能正常攝食，所以必須裝置增温設施。
1、1齡鱟至2齡鱟的養殖。將1齡鱟放在28度到30度環境飼養，蜕皮發育為2齡鱟。
2、2齡鱟至5齡鱟的養殖。將2齡鱟在温度20度到28度環境下飼養，氣泵充氧，每天定時取出放到另一個盛有餌料的容器餵養，每天換過濾海水一次，至養殖成5齡鱟。
3、5齡鱟至成體鱟的養殖。將5齡以上不同鱟齡的鱟在温度20度到28度環境下飼養，充氧，每天定時取出放到另一個盛有餌料的容器餵養，每天換過濾海水一次，餵養時將鱟撈起，放在另外的容器或水泥池牡蠣碎片餵養，至養殖成成體鱟。
1、養殖池準備
中華鱟能夠暫養，一般情況下暫養分為室內養殖和室外養殖兩種。室內養殖池都是磚修建，然後用水泥粉刷好的水泥池，水泥池修好之後要在池塘底部鋪上一層河沙，安裝好增氧機和海水注入設備等。室外養殖池就是土池，成本相對於室內養殖成本要低很多，同時也需要安裝好進出口的水閘門，方便進水和排水。
2、餌料準備
中華鱟對飼料要求比較高，我們在進行養殖的時候，一定要先準備好鱟所需要的飼料。鱟主要是以小雜魚、牡蠣以及縊蟶等為食，其中最好是使用牡蠣和縊蟶來進行飼餵，這樣更符合鱟的生活習性。當然活餌料的成本太大，需要採用冷凍飼料，就是一些小雜魚為主。
3、飼養技術
中華鱟養殖技術非常的重要，需要非常細心照料。它對水温是非常敏感的，會直接影響到它的攝食情況，一般水温就控制在20-25度之間是最為適宜的。中華鱟的食慾是非常不錯的，這時我們的投喂量要適當的增加，但如果温度降低，我們就需要適當的減少投喂量。還有就是在鱟食用完之後，要及時的將剩餘的食物殘渣清理乾淨，以免污染水質。最後就是每天都要記得換水，一般是在早上的時候換水，並且每個星期都需要將養殖池清理一遍，進行消毒。
以上3點就是中華鱟人工養殖方法。
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