白芸豆20顆
蓮子50顆小米100克玉米糝(細)50克糙米40克苦蕎米15克純淨水3500毫升調和油幾滴
1
蓮子和芸豆提前浸泡,泡好後把蓮子掰開,去掉殘留的芯。
2
盛出小米和玉米糝。
3
盛出糙米和苦蕎米。
4
鍋里加入純淨水,放入蓮子和芸豆開火。鍋開後加入洗乾淨的米,加入幾滴食用油(防溢出),大火燒開後改小火煮至成熟既好,中間不要揭蓋。
5
煮熟的粥。
6
裝碗的粥。
烹飪技巧
下入米開鍋後,一定改小火煮,中間不要揭鍋蓋。
米的加入可按自己的喜歡隨意變化