準備材料：包子皮適量，豆角400g，花生油酌量，食鹽1/2小勺，醬油3大勺，雞精1大勺，料酒1大勺，五香粉1/4小勺，肉餡400克，葱適量，姜適量
1、肉餡400克放入盆中備用。
2、將葱剁末，姜剁末備用。
3、把葱末，薑末放入肉餡中。
4、接着放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順着一個方向攪拌均勻。
5、豆角掐去頭和尾部的根，清洗乾淨。
6、鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。
7、把焯過水豆角撈出，過涼。
8、將豆角放到案板上，切成豆角碎。
9、把剁好的豆角餡放入肉餡裏面，順着一個方向拌勻。
10、取出包子皮，放入做好的餡料。
11、用大拇指和食指捏成包子摺。
12、包好的豆角餡包子擺放到蒸籠上。
13、蒸鍋放入適量涼水，大火燒開蒸25分鐘即可
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