上海正宗百葉包肉做法

主料

簿百葉2張，豬肉糜200克

輔料

油適量，鹽少許，黃酒少許，生抽少許，葱少許 味精少許

1、 所有食材

2、 豬肉糜放黃酒、鹽、生抽攪拌，薄百葉沖洗切成小方塊

3、 取一張百葉放上豬肉餡

4、 把肉餡包裹起來

5、 包好的百葉放入鍋中

6、 放少許水

7、 再放少許鹽

8、 然後倒少許油，加蓋大火煮10分鐘

9、 最後放少許味精伴勻出鍋