1、體色區別:大極火蝦體色比較淡,而且大都具有花紋。而小極火蝦體色會比較深。
2、蝦鬚區別:大極火蝦頭部的蝦鬚有一對比較長,另一對比較短,差別很明顯。而小極火蝦頭部的兩對蝦鬚沒有明顯的長短區別。
3、是否有卵巢:對於已經性成熟的個體來説,頭部後方有黃色卵巢的是小極火蝦,沒有的是大極火蝦。