水油蛋做法

原料

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鴨蛋 (兩個)

熟蝦皮 (適量)

葱花 (適量)

食用油 (適量)

鹽 (適量)

生抽 (適量)

温水 (半碗)

1/鴨蛋兩個，打在大碗裏備用。

2/蛋液里加適量食用油，鹽充分打散。

3/加半碗温水一起充分打勻。

4/水開之後放入蒸鍋蒸10分鐘左右。

5/熟蝦皮一份，小葱一根切葱花備用。

6/蒸熟以後撒入蝦皮再燜一分鐘。

7/取出之後撒上葱花，淋上適量生抽即可。

8、美味又好吃的水油蛋做法完成開吃了。

主料未知

雞蛋30個

輔料

鹽1袋

酒100克

步驟1

雞蛋洗淨，鹽，酒倒入模具中。

步驟2

雞蛋在酒裏拱十五秒，在放入鹽碗中拱滿鹽。

步驟3

依次拱好放入保鮮袋中，套三層保險袋。

步驟4

做完紮緊袋子放三十天就可以了。