甘蔗不僅是生產食糖最重要的原料，而且也是能源、纖 維、糖基化工和飼料的原料，尤其是能源甘蔗用途的拓展，掀 起了綠色無污染能源工業的一場革命，對於我國能源結構和農 業產業結構調整、實現農民增收、保護環境和國家能源安全等 都具有重要的現實意義。
甘蔗全身都是寶，可採用循環經濟模式進行綜合利用。 甘蔗蔗莖中的各種物質的含量如下：蔗糖12% ~ 18%、還原糖0。4% ~ 1。5%、粗纖維9。5% ~ 12%、灰分0。
5% ~ 1。0%、其他有 機成分0。7% ~ 1。0%、水分70% ~ 77%。甘蔗蔗莖的化學成分 隨品種、土壤、氣候條件、栽培措施、成熟程度等而有所差 異。 在綜合利用方面，甘蔗榨糖後留下大量的蔗渣可用於造 紙、造纖維板、製糖醛或作為栽培食用菌的基質，也可作為燃 料替代煤炭用於生產蒸汽或發電糖蜜可用來制酒精，制酵 母、甘油、檸檬酸和乾冰等濾泥可用來提取鹿醋、鹿脂和烏頭酸，也可用來製作有機肥。
作為重要的能源作物，甘蔗是生產燃料乙醇的優質原 料。 由於甘蔗蔗汁富含蔗糖等可發酵性糖類，可直接發酵釀造 乙醇，生產工藝簡單大量的蔗渣纖維也可通過酶解法生產乙 醇。燃料乙醇屬可再生清潔液體燃料，完全燃燒生成二氧化碳 和水，不污染環境。
由於世界能源危機加劇，世界各國政府對 生物質能源等可再生能源的開發和利用日益重視，而甘鹿作為 重要的能源作物而受到格外關注。 巴西的甘蔗產量有一半用於 生產燃料乙醇，我國在“十一五”期間已開展甘蔗生產燃料乙 醇的產業化研究。
甘蔗可以提供蔗糖（糖類的一種），棉花是棉籤，消毒棉的來源，本身算作原料，牛可以提供油脂和生產皮質品的皮革，鴨是油脂和羽毛。這些在特定生產中都可以用到。
品位站
