黴豆腐拌了以後是不能夠直接吃的,因為長期在發黴的環境中,我們需要把它加工一下才可以吃,不然的話很有可能吃下去會肚子不舒服,我們或者用針或者是用炸的方式把這些豆腐處理一下,再拌上止水
黴豆腐可以直接食用,不管是下飯還是配粥都是很合適的,有時候我們胃口不好的時候,吃一點黴豆腐也會覺得十分的開胃,其次就是可以拌涼菜,或者是在炒菜的時候放一些。