求貴州六盤水羊肉粉的做法

要用姜、花椒、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、陳皮去掉羊的臊味，切肉時肉要涼透，也可放入冰箱冷凍片刻，這樣才能切薄米粉一定要燙透心，油辣椒和蕪荽是必不可少的，湯裏要有鹽，這樣湯才清，羊油要放在火邊不要讓它凍住了，隨吃隨加。