黃骨魚和黃辣丁的區別

沒有區別.是一種魚

黃骨魚和黃辣丁一樣，是對同一種魚的不同稱呼，指的都是鮎形目鱨科黃顙魚屬中的魚。這種魚體型小，頭部、嘴巴、眼睛大，生活在淡水之中。其實，這種魚的學名叫做黃顙魚，黃骨魚和黃辣丁都算俗稱，在某些地方比較常用，比如黃骨魚這個名字就在廣東省比較常用。這種魚還有很多其它名字，如黃沙古、黃姑子、昂刺魚等。

黃骨魚跟黃辣丁沒有區別，黃辣丁和黃骨魚都是是地方俗稱。其分佈較廣，產量大，肉質鮮嫩，刺少，高蛋白多脂肪，營養豐富，具有滋補作用和藥用價值。