步驟/方式1
黃辣丁洗淨備用
步驟/方式2
備用酸菜、泡辣椒、生薑、蒜米、花椒備用
步驟/方式3
起鍋燒油、先炒香花椒和蒜，再加入其他配料，一勺料酒，一勺醬油，一勺白糖，一坨豬油，炒香。
步驟/方式4
加水、能沒過魚就行
步驟/方式5
湯開了熬一會，然後加入準備好的黃辣丁。
步驟/方式6
湯熬一陣，加入大葱段，中火煮。起鍋前試一下味道，適量加點調味。
步驟/方式7
魚熟了以後，灑上一把小葱就可以吃了
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