配料表
紅薯粉 一小把 辣椒粉 2勺
蒜末 1勺 熟白芝麻 1勺
小米椒 2個 陳醋 2勺
生抽 2勺 白糖 半勺
鹽 少許 熟花生 2勺
香菜榨菜絲 少許 熱油 適量
製作方法：
1、紅薯粉煮熟過涼水撈起瀝水備用
2、碗裏放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，澆熱油，然後再加入2勺陳醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺鹽糖拌勻，加入半碗白開水
3、放入煮好的紅薯粉，再加入花生香菜榨菜拌勻就可以啦
原材料：粉條140克、幹木耳10克、尖椒1個、辣椒1個、食用鹽4克、雞精3克、蒜2瓣、芝麻油3湯勺、白糖6克、香萊段適當、老陳醋3湯勺、紅燒醬油2湯勺、機密辣椒紅油2湯勺、葱段適當。
製作過程：
1、黑木耳10克用適足量温開水完全侵泡後清理乾淨，鍋中倒進冷水火災加温至燒開，放進黑木耳焯3.5分鐘，撈起來過涼後控幹。
2、用燙直黑木耳的沸水把紅薯粉絲煮至九完善，撈起來瀝水，放進芝麻油挑拌鬆馳，以防黏連在一起。
3、將黑木耳掰成一小塊，香萊清洗切割成段青紅椒去蒂去籽清洗後，切割成4cm長的細條蒜頭削皮，倒成蒜末（或用壓蒜器碾成蒜末）。
4、將黑木耳、紅薯粉絲、香萊段、青紅椒絲、蒜末倒進一個大盆裏，加入老陳醋、生抽、鹽、白砂糖、雞精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上葱段就可以。
主料：鹽少許、醬油適量、辣椒油適量、醋適量、食用油適量、姜少許、蒜少許、花生米少許、榨菜少許、花椒粉少許、香菜少許、白糖少許、味精少許、空心菜少許
輔料：煮好的紅薯粉絲100g
步驟：
1、取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜、蒜泥。
2、加入鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁備用。
3、鍋裏放油，加入火鍋調料、辣椒油慢火煸出紅油。
4、將調好的料汁倒入拌勻，然後淋在紅薯粉上.
5、加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。
品位站
