紅燒肉用水炒嗎

紅燒肉最好用水炒一下，因為這樣做可以去除肉中血沫，只有血沫去除乾淨了做出的肉才不會發腥。我們在給肉抄水時一定要用冷水炒，如果用熱水炒水會使肉中蛋白質馬上凝固，從而炒不出血沫達不到去腥的目的。在給肉炒水時還要加料酒，葱，姜等去醒效果更好。

紅燒肉用水炒嗎

紅燒肉用水炒。因為紅燒肉用水炒一下。可以將他們中的血水去除，而且還能將它們上面的髒物去掉，這樣在我們製作美食的時候就會更加的激發出裏面的肉香，我們也可以獲取更多的營養來改善我們的身體素質，我們也能從中獲取更多的經濟價值和營養價值。

紅燒肉用水炒嗎

紅燒肉用水炒嗎 我先肯定的説 是不能用水來炒肉的 ，然後我再説説我的製作方法 。紅燒肉呢 要買那種下五花，切成方塊兒 你所喜歡的就好 ，焯水也行 不焯也可以 ，然後鍋中放油 放入白糖 炒糖色 ，炒成香油色 ， 然後把我花肉倒入鍋中 不停的翻炒 然後放入温水 和啤酒，再加各種調料 ，大火燒開 ，小夥兒 燜煮 ，大約45分到 或50分都可以