原料:西米150g,冰糖適量,香蕉一根。
第一步:先把西米淘洗一下之後,用涼水浸泡十分鐘,然後把香蕉去皮切丁。
第二步:在火上燒開半鍋水,水開後,先放入冰糖,並使其融化溶化。
小竅門:如果您下回再做西米的食品,需要加冰糖,也要先加冰糖後放西米,這樣可以保證西米更好的入味。
第三步:冰糖溶化後,把泡好的西米倒入鍋中開始煮西米。
提示:西米下鍋後要來回攪動,以免糊鍋。
第四步:等到西米煮到透明狀的時候加入香蕉丁,繼續煮兩分鐘。兩分鐘後就可以關火裝盆了。放涼再喝。