米線放冰箱可以放幾天

你好親，最多放三天，不過並不建議您放這麼久在冰箱裏放過的米線煮出來是會斷的很多我們吃米線都是希望夾起來長長的，而斷掉了米線，很難用筷子吃起來用勺子也撈不起來，這就造成了吃的時候很不方便，大部分人都不喜歡這樣吃，所以儘量少放幾天。

米線只要不潮濕，可以保持100天，幹米線最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣保存時間久些

米線的做法：

首先把乾的米線放在温水中浸泡大約4個小時，使米線變軟，下一步在鍋裏做的時候會省些時間，把浸泡好的米線放在開水鍋裏再進行浸泡，讓其充分變軟，等顏色變白的時候説明已好

把熱燙好的米線從鍋裏撈出，放在乾淨的盛有清水的盆裏，再浸泡一下在鍋里加入適量色拉油，加熱，加入葱花、西紅柿等等鍋裏的炸的差不多的時候加入高湯，可以是雞湯也可以是豬骨頭湯，把水燒至沸騰，把浸泡在水分裏的米線加入一部分，每一次只能下一碗那麼多

不能下多讓米線充分變軟，大約過2-3分鐘後可以撈出，放在準備好的碗裏然後在碗里加入香菜、葱花、雞精、味精、辣椒油等最後把米線攪拌均勻，再加入鍋裏的湯即可。