小麥粉500g，紅豆泥300g，酵母3g，雞蛋1個
做法：盆中放入小麥粉，酵母温水攪拌均勻揉成麪糰蓋上蓋子醒發至2倍大，紅豆泥（紅豆泥用温水攪拌均勻無顆粒狀）揉成麪糰蓋上蓋子醒發。（蜂窩狀）放到面墊上（面刷上刷子刷上一層油）揉成光滑麪糰排氣切成相等重量劑子，用模具壓成圖形餅。平底鍋放入油油温升高三成放入餅坯煎至一面金黃色倒入雞蛋液，翻面同樣的操作煎至一面金黃色倒入雞蛋液煎熟即可出鍋
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