德國啤酒泡沫要保持多久

德國啤酒泡沫潔白細膩，具有油脂般的綿軟感覺，擁有上品啤酒的特徵——泡沫持久度能保持在2分鐘左右，泡沫落去後，能夠在杯壁上留下明顯痕跡，形成“愛爾蘭帶”現象。

愛爾蘭帶越明顯，説明啤酒的品質越好。

德國啤酒是世界啤酒品質的代名詞，是啤酒飲家的不二之選。

啤酒飲用方法和温度

德國傳統的啤酒傾倒方法：把啤酒輕輕地倒在傾斜的杯子裏，當啤酒接近一半時把啤酒杯豎立起來。倒啤酒時要注意讓啤酒中的啤酒花香充分釋放出來，而且啤酒的泡沫要突出超過杯子的(只有上好的啤酒才能做到)。啤酒飲用的温度是15℃左右，這種温度的啤酒味道醇厚、泡沫豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，爽口舒適。