白菜金針菇火鍋丸子的做法

湯底材料：水1200克，鮮香菇50克，口蘑50克，家樂濃湯寶2塊，葱10克，姜10克，幹蘑菇15克（野生），蘑菇15克（小黃菇），火鍋材料豬肉丸500克，金針菇200克，真姬菇200克

輔料:鹽適量 ，蔬菜(油菜50克 ，菠菜50克，白菜50克)

做法:

步驟1準備材料：野蘑菇、小黃菇清洗表面，提前浸泡1小時，白玉菇、金針菇、口蘑、鮮香菇洗淨去蒂，菠菜油菜洗淨。

步驟2泡好的小黃菇、野蘑菇連同浸泡的水一塊倒入火鍋，再加入4碗水，放入葱姜，開大火。

步驟3水燒開放入2塊家樂濃湯寶。

步驟4放入家樂濃湯寶後攪拌至融化，加入適量鹽。

步驟5水燒開放入肉丸煮5分鐘。

步驟6放入香菇、口蘑煮上。

步驟7放入白玉菇。

步驟8放入金針菇。

步驟9把湯中的浮沫撇去。

步驟10放入蔬菜煮。

步驟11這時肉丸已經熟了，可撈出搭配蘸料食用。