雞油的營養價值: 雞油,即是用雞腹腔裏的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明,在烹調中通常起着增香亮色的作用。
中國預防醫學科學院經研究證實,花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多,但油脂是人們日常必需的補充物,所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
花生油中還含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺,解積食、驅髒蟲的功效。 
雞油怎麼樣
幾乎沒什麼營養!
雞油指的是雞腹內的脂肪,特別柔軟細嫩,因此其油脂很容易溶出,雞油的傳統煉製方法主要有三種。雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。