材料
桂花數朵
調味料
精鹽1小匙
冰糖1小匙
做法
1、桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾。
2、將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
將桂花用水稍微沖洗一下，然後瀝乾水，放點鹽稍微醃製，然後倒到蜂蜜裏去，然後放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了！ （桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花叢中採釀而來，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜製品，是人工用蜂蜜與桂花配製做出來的。桂花蜜與桂花蜂蜜是不一樣的。）
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