主料
小黃丫頭青適量
小鮎魚適量
小鯽魚適量
輔料
青椒1個 紅椒1個 蒜頭5個適量
做法步驟
1、把殺好的小雜魚洗乾淨，待用
2、再把青，紅椒切成圈，蒜頭，待用
3、把油温控制在8成熱的樣子，放入洗好的小魚煎到兩面金黃既可，加入啤酒兩瓶，加入，鹽，味精，老抽一匙。加蓋中小火燒製10分鐘，出鍋前1分鐘加入準備好的青紅椒圈和小河蝦，裝盤成菜
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