沙棘果100g,蜂蜜150g,細江沙200g
做法:沙棘果洗乾淨放到曬網曬乾水分手捏碎成粉放到破壁機中打碎成粉,倒入盆中加入温水攪拌均勻至黏稠狀,備用。
找一個乾淨鐵鍋,(炒瓜子鍋)倒入細江沙翻炒至70℃,關火,放入攪拌好沙棘果蓋上江沙。熬製温度至常温,撈出過濾,放到菜板上用模具壓成小球粒,放到炭火爐子(文火),放上鐵盤子,放入沙棘果表面上用刷子刷上一層蜂蜜,烤至1/3幹水分時收起。喝時取一勺沙棘果沙粒茶,用85℃沏開即可