麥豆苗的做法

用料

豆苗，葱，蒜，幹辣椒，花椒，麻椒，油鹽，蠔油，生抽。 

做法步驟

步驟 1

豆苗把根去掉，豆皮抖掉。

步驟 2

洗淨控幹備用。

步驟 3

鍋內熱油，放花椒，麻椒，幹辣椒，炒出香味。

步驟 4

炒出香味，（我把花椒挑出來了，閨女不吃）放葱末，蒜末。

步驟 5

葱蒜炒香後倒入洗好的豆苗。（大火翻炒）

步驟 6

加入生抽。

步驟 7

炒至豆苗變軟。

步驟 8

加蠔油，少許白糖，鹽。

步驟 9

出鍋，吃飯嘍！