清燉羊排可以和豆腐一起燉嗎

清燉羊排可以和豆腐燉一起，味道鮮美。具體做法是：

用料：

羊排500克，豆腐1塊，葱25克，清蘿蔔少許，香菜25克，味精適量，鹽適量，姜適量，醋適量，胡椒粉適量，香油5克。

做法

1、將羊排剁成2.5釐米見方的塊，將用刀拍破，豆腐切塊，葱一部分切絲，一部分切斷清蘿蔔切兩半

2、羊肉用開水汆去血污，倒入陶製盆內，加入姜、葱段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時，加入豆腐，燉15分鐘，撇去浮油，撈去葱、姜、蘿蔔，吃時加入葱絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。