主料 麥芽糖200g 熟松子仁200g 自制松子糖的做法步驟
1、 麥芽糖上鍋,中火熬沸騰後轉小火
2、 沸騰狀熬至糖漿金黃色,大約需五分鐘。
倒入松子拌勻後離火。
3、 倒在烤箱紙或直接倒在流理台上,擀麪杖沾冷水,把糖漿擀成一方塊
4、 稍涼後刀子沾冷水,切塊即可。若有耐熱橡膠手套,也可以用手把糖漿扯成長條,用剪刀剪成棕子形,就更像小時候的松子糖啦。不喜松子這麼多的可減量,也可用其他堅果代替。保證全程無水,糖漿不會濺起,非常安全。
5、 徹底放涼後用密封罐儲存,無添加,再也不用給寶寶吃各種添加劑的糖果了