拐棗泡酒用高粱酒還是包穀酒好

我認為這兩種酒都可以用來泡，必須要達到高度白酒的標準就行。因為它們都是糧食釀成的純白酒，我覺得兩種都是可以的，沒有那種好不好的説法。只要你喜歡就是最好的。

是用包穀酒好。比如我們常常泡其它如靈芝酒丶蛇酒等等都是用包穀酒泡的。因為包穀酒的夠純夠濃泡出來的酒夠香純。我們都是這樣泡的。所以是包穀灑好。

包穀酒好。具體方法為：將包穀酒分別與拐棗和冰糖、陳皮、枸杞等攪拌浸泡，過濾後合併，得到清沏透明的茶黃色浸泡酒，當包穀酒酒度為50—55度，甲醇含量為0．04—2．0g／100ml時，所得拐棗酒酒度為30—40度，甲醇含量小於0．02g／100ml。