方法一:
1、將姜洗淨,放在粘板上並用刀片拍碎
2、用刀背把姜剁成醬
3、用手抓起姜醬,用力擠壓將薑汁滴入碗中。
方法二:
1、將姜冼淨,切成小塊放入打漿機攪拌
2、在碗上放一塊乾淨的濾網
3、將碎姜倒入濾網上,榨汁即可。
功效:
温中止嘔、發汗解表、潤肺止咳。
1、一般方法是將姜洗淨瀝水後,用刀拍碎再剁成薑末,剁得越細碎越好,然後把薑末包入乾淨的紗布,把薑汁擠入碗中即可。
2、把生薑洗淨瀝水後,切成小姜塊,用攪拌器打成姜泥。然後取一隻乾淨的碗,上面放上乾淨濾網,把姜泥倒在濾網上,讓薑汁自然滴入碗中,等不再滴水時,再用紗布包起來擠一擠就可以了。
3、用磨蓉器把洗淨的生薑塊磨成蓉,放入紗布包好,一擠就出來了。