可以冷凍的，但是建議不要直接凍，因為沒法判斷凍之前是活的還是死的。如果你是炒着吃，最好在新鮮時用水淖一下，淖到殼張開了撈出，如果殼不張開就不要要了。淖好後如何你不想當天做，可以把淖好的蛤蜊凍起來，想吃了再拿來炒。如果你想煮了就吃的，最好還是吃新鮮的
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