油炸過的食物,由於經高温消毒且水分較少,不易變質,短期內不需在冰箱存放。
如需在冰箱中放時,可用塑料袋裝起來,將袋口紮緊,這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。雖然一般來説是沒什麼問題的,不過建議,最好快點吃,別放冰箱~