鷹嘴桃沒熟的樣子

判斷鷹嘴桃是否成熟，靠的不是看表面的紅暈，而是看青色果皮的狀態，方法有兩種：一是色澤，果皮顏色青中泛白的，就是成熟的果子，但這個方法判斷起來並不是特別準確，我們推薦大家通過觀察果皮的絨毛進行判斷：絨毛密集的果實，成熟程度更低，表皮絨毛較少、較光滑的，就是成熟度高的果實，吃起來也更為爽脆、甜蜜。

看果子的顏色，如果顏色泛紅證明陽光照射充足，甜美多汁，整個桃子都是青旅色，那就説明陽光照射不足，還沒怎麼熟。

果子的香氣，熟了果子聞起來會有淡淡的香氣，果香味道的吃起來香甜混合

果子的果肉，熟了的果子，果肉脆而不柴，香甜可口，硬度適中，沒熟的果子大多水分少，口感略澀。