1、洗淨果皮 俗話説百香果的全身都是寶，可不是説説而已，而是因為百香果的皮也是可以用來泡水喝的，我們平常吃完百香果之後的皮不要丟了，用清水沖洗乾淨後瀝乾。
2、切塊放入鍋中 然後用刀把果皮切成小塊，放入燉盅裏，加入少量的冰糖和適量的涼白開，蓋上蓋子放入鍋中。百香果的營養價值很高，即使高温也不會破壞它的營養價值成分。
3、隔水燉熬製兩小時 用隔水燉的方法熬製兩個小時，就可以喝啦!熱的冷的都可以喝，等待冷卻之後還可以放在冰箱裏冷藏，那樣風味更佳。
4、製作果皮糖 百香果的果皮除了可以泡水可之外，因為它的全身都是寶，果皮中也含有豐富的維生素以及礦物質元素，還可以用來製作成果皮糖。首先將百香果的外皮去掉，然後將百香果內的果汁挖出，在將果皮浸在清水中，十分鐘之後撈出。 把百香果的皮切成筷子寬度的條狀，然後用開水煮果皮，等到變色之後取出，用冷水浸泡十分鐘。然後撈出，和冰糖一起放入鍋中熬製，不用加水，小火慢熬，直到鍋內的水分完全收幹，基本攪拌不動了就可以關火，盛出晾涼。 最後將椰蓉放入盤中，把百香果皮糖裹一層椰蓉，就大功告成啦!百香果皮糖就完美的做成功啦!味道酸甜可口，想吃的朋友們不妨試試看!
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