韭黃怎麼切

韭黃和韭菜都是同一個切法，基本上就是緊貼着地面，慢慢的切開，這樣一來，它是生長的會比較快一些，就是第二批，所以要緊緊的貼

韭黃切成均勻的小段，然後放入雞蛋液中，放入少許鹽和雞精耗油一起攪拌均勻，在放入少許玉米粉一起攪拌均勻，然後放入平底鍋中進行煎炸金黃色後，撈出來，加入少許葱花香菜點綴一下，即可食用，味道濃郁鮮美鮮嫩好吃。

首先我們將從市場上買回來的韭黃頭部朝下，然後在水平載幾下，讓它的根部齊平之後，然後我們將韭黃的根部切除，將韭黃摘乾淨，再清洗幾遍。然後切2CM 左右的大段 。即可炒制。