什麼是燒製石灰

將含有碳酸鈣的天然巖石弄成小塊，以便往煅燒爐裏添加和燒的快、燒的透。

在石灰窯裏先加引火用的木柴，然後上面放一層煤，添加一層石塊，再加煤、石塊，根據窯的大小高矮如此反覆幾層。

點火煅燒，一般温度要到1000攝氏度以上，根據石灰窯的設計不同，煅燒的時間也不同。燒到石灰巖裏面的二氧化碳排出，關火冷卻，取出則是生石灰。

燒石灰是將青石（主要成分是碳酸鈣）經火燒來進行高温加熱，從而使其發生化學變化，最終將青色的石頭轉變為白色的石灰即氧化鈣。