山藥熬小白菜的做法

主料:

小白菜250克

輔料:

山藥1根

葱頭小半個

十三香3克

鹽3克

魯花味極鮮5克

植物油20克

水適量

— 烹飪步驟 —

1· 小白菜洗淨拿開水焯一下。

2· 焯好後過一遍涼水，控幹水份切碎後攥幹水份。

3· 山藥去皮洗淨切好，葱頭，蒜瓣，洗淨切好備用

4· 熱鍋放入油，花椒，小米椒，炸糊撈出。

5· 放十三香，葱頭，蒜片，爆香。

6· 放入山藥翻炒均勻

7· 加適量的水蓋鍋蓋煮至山藥軟爛

8· 收汁撒鹽，魯花味極鮮，翻拌均勻

9· 放入小白菜翻炒均勻就可以出鍋了。

主料：

山藥200g、大白菜200g、豬瘦肉150g

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、姜適量、葱適量、蒜適量、雞精適量、澱粉適量

步驟1.

山藥去皮，洗淨切片，大白菜洗淨切大塊，瘦肉洗淨切片。

步驟2.

豬肉用料酒，鹽，澱粉攪拌好

步驟3.

鍋裏油熱，放下姜，蒜，瘦肉一起煸炒至轉色，盛出。

步驟4.

鍋裏油熱，放下大白菜煸炒

步驟5.

待大白菜有些發蔫，放下山藥片一起翻炒

步驟6.

放適量清水.

步驟7.

放入肉片煮8分鐘

步驟8.

放入鹽調味，再煮一分鐘

步驟9.

出鍋前放雞精，葱花，山藥白菜湯就做好啦~

1、 將山藥、土豆、、胡蘿蔔洗淨去皮，切片

2、 小白菜洗淨切好

3、 下油鍋，炒土豆、胡蘿蔔、山藥，加水，煮開，放入小白菜，小火燉20分鐘，調味即可。