莆田白果湯的做法

準備好食材

1、花蛤，海蠣，香茹，白菜，香菜洗淨

2、白粿，香菇，白菜切片 ，姜切幾片

3、熱鍋中放食用油 ，倒入香菇，白菜翻炒幾下下

4、加入花蛤、薑片，翻炒至花蛤開口

5、加入白粿，翻炒幾下後，加入開水燒開

6、海蠣中加八地瓜粉和生抽攪拌均勻後加入鍋中，繼續炒開。

7、最後加入食鹽 及香菜，熱氣騰騰的白粿湯就完成了，非常好吃哦 。

莆田白果湯的材料：白果、粿條、五花肉、胡蘿蔔、青菜、花蛤、葱、姜。

做法：五花肉切薄片，胡蘿蔔切細條，青菜切小段，花蛤洗乾淨，葱切粒，這些備好。

鍋燒熱下姜、五花肉爆炒到焦黃（這樣才香才好吃），把胡蘿蔔倒入一起翻炒半熟倒清水煮開，煮開後放入白果、花蛤、青菜、粿條再次煮熟，加點調味料鹽、雞精淋上熟油，撒上葱花就可以出鍋了