鐵觀音冰箱低温冷藏能放半年或1-2年的時間,經高温烘焙過的鐵觀音茶,屬於老茶,可長期保存。根據陳年鐵觀音茶的品質和製法,保存時間分5年、10年不等。除此之外,不同包裝的鐵觀音茶,能保存的時間也是不一樣的。散裝的鐵觀音茶,最多保存半年,就要喝完。紙袋包裝的,依國家的相關標準,能常温保存1年左右。而用罐裝的鐵觀音茶,則可常温保存2-3年的時間。