西洋參別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘,西洋參皂苷是西洋參中最主要的有效成分之一,也是生理活性最顯著的物質。一般來説,其常規保質期是2~3年,西洋參忌受潮,在乾燥環境中可以存放3~5年,如果是加工過的西洋參,可以參考西洋參的包裝保質日期。