海蔘什錦粥的做法大全

用料

海蔘 2只，海帶10克小米 70克，薑絲 少許，鹽 小半勺，青菜葉子切絲 少許顆，枸杞 1小把，料酒 適量

做法步驟

步驟 1

準備原材料，海蔘、海帶是之前發好的，小米提前泡好。海帶切小塊。

步驟 2

砂鍋將水燒開，下入小米、薑絲、一丟丟料酒，開水煮開後轉中火煮五分鐘。

步驟 3

加入海蔘、海帶繼續煮，並攪拌防止粘鍋底，同時加入少許鹽。繼續中火煮5分鐘。

步驟 4

10分鐘後加入枸杞後再煮5分鐘。

步驟 5

15分鐘後加入青菜絲提色。

步驟 6

20分鐘後關火，蓋上砂鍋蓋，燜2分鐘。起鍋。