滷十分鐘左右,泡二十分鐘。雞翅尖在滷的時候需要保證清潔度,要多次清洗後才能夠開始滷。雞翅尖需要滷十分鐘左右,如果想要更入味,可以適當延長時間。在滷完後,還需要把雞翅尖泡在滷水中等待二十分鐘。此外,滷的過程中需要適當把控火候大小,煮開後用中火滷煮。
用高壓鍋滷翅尖需要多久
小翅尖的話,調好調料後用高壓鍋滷製五分鐘即可,因為太長時間了雞翅就會煮的很爛的,而且湯汁浸泡也會讓雞翅尖變熟的。