蘋果是薔薇科植物蘋果的果實。9～10月間，果熟時採摘。
甘蔗，作物的莖稈，為我國南方各地常見有栽培植物。具有清熱生津，解毒之功效。用於煩熱，消渴。
兩者的不同:
1、蘋果是木本植物的果實，甘蔗是草本植物的莖。
2、蘋果營養價值豐富，甘蔗營養價值單一。
3、蘋果是水果，甘蔗是糖料作物。
4、蘋果皮可以吃，甘蔗皮不能吃.
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