茄瓜能做菜蟒嗎

可以，很美味

菜蟒，又稱菜卷，卷煎，中國民間常見食品，流行於華北、西北、河南等地區。用小麥麪粉、雞蛋、韭菜、粉條、蝦皮等製作而成。

洛陽人善用韭菜、雞蛋和粉條。很多餡兒類的麪食都離不開這三樣，三樣食材在一起，就成了洛陽人民心目中的三鮮。

麪皮捲起餡兒，長長的盤在籠屜中，是不是真有點兒蟒蛇的意思這是地道的洛陽家常美食，老百姓幾乎人人會做。