黃皮膏的熬製方法廣州

用料：新鮮黃皮果 4.5斤，黃冰糖 2斤。

做法：1.準備好所有食材，先把葉杆子摘掉，順便把壞的給挑出來

2、清水洗乾淨，我洗了4次，洗到水變清就乾淨了

3、蒸20分鐘，是為了很快去核，蒸之後把核擠出來就很快了

4、用電磁爐，所以放中小火剛剛好，把冰糖熬融化就好了，盛出，開始享用。

把黃皮從枝上摘下，下少許的麪粉還有鹽加水浸泡10分鐘 用手輕輕清洗 表面 幾分鐘後就會發現水變得很渾濁了，多次清洗後瀝乾、將黃皮果洗淨，去除裏面的核，再將紅糖塊用刀切碎。

2、將處理好的黃皮果和紅糖碎放入攪拌杯內，用筷子將它們攪拌均勻，並醃製五分鐘，讓黃皮果出汁水，方便攪打。

3、啟動麪包機甜品程序，一個小時二十分鐘以後取出。

4、黃皮果膏做好後，將它裝入密封容器裏，待涼後放冰箱冷藏保存，一般可以保存三個月到半年。