千張串竹籤的方法

製作過程：

1、香腸去皮用千張捲起來

2、用刀切出小段

3、用竹籤將千張卷串起來

4、碗中倒入1勺孜然粉、少許花椒粉、1勺辣椒粉、適量白芝麻、食鹽、白糖，攪拌均勻，然後倒入1勺熱油，攪拌均勻

5、電餅鐺刷油，放入千張串

6、小火慢煎，煎至一面金黃翻面，然後刷上調好的醬汁

7、兩面都刷上醬汁即可。