把雞蛋打散,加入開水就衝出蛋花了。雞蛋可以幫助消化,還可以為身體進行調節,喝完酒之後會覺得血液循環特別好,身體特別暖和,還能夠幫助睡眠。喝蛋酒以後更有營養,睡前喝點蛋酒會很舒服,不過要注意不要一次喝太多蛋酒,一天不要超過一次。衝蛋酒一定要用沸水,蛋酒中的酒不宜過多,否則會掩蓋雞蛋的味道。