500克花生米做花生粘要100克糖。
花生和糖的比例5:1,花生粘是花生米表面粘滿雪花似的白糖,香甜可口,酥脆,有花生香味。
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,維生素A,膳食纖維等營養物質,能補中益氣,調和脾胃,生食可以去痰,炒熟能潤腸。