豬蹄用炒菜鍋燉熟要煮多久

豬蹄用炒菜鍋燉要1個小時以上，這還是要用新鮮豬蹄，買的時候要賣肉的燒皮和砍碎，拿回來洗乾淨，冷水下鍋淼一下水，8分鐘左右，淼水之後，用鍋炒點糖色，再放豬蹄砂上糖色，再放水燉一個小時，如果用筷子償一下着得可以了就調味就可以吃了。但是用電壓力鍋或高壓鍋20分鐘就可以燉好。